10/04/20247 min de leitura
O planejamento e controle de produção (PCP) é um processo de gestão industrial que auxilia na organização da estrutura operacional e na previsibilidade de resultados, assegurando que a empresa possa adaptar o ritmo conforme a demanda de trabalho.
Isso porque a sazonalidade no segmento influencia o planejamento produtivo das fábricas. Assim, identificando o mês em que a demanda de pedidos é alta, a equipe pode antecipar a compra de matéria-prima, a divisão da equipe, a organização do estoque, os prazos dos pedidos, etc.
Porém, sem um plano, as indústrias podem enfrentar problemas, como compras mais caras de insumos, escassez de fornecedores, sobrecarga de trabalho e até a impossibilidade de atender toda demanda de pedidos.
E deixar os clientes na mão uma vez pode ser determinante para que ele escolha trabalhar com outra empresa.
Se você não quer que essa situação aconteça com seu negócio, continue a leitura deste artigo. Por meio dele, você entenderá o que é, os objetivos e como fazer um PCP para manter as operações ativas e adaptadas às necessidades de cada período do ano.
O que é planejamento e controle de produção (PCP)?
O planejamento e controle de produção, ou PCP, é uma ferramenta que auxilia no gerenciamento da cadeia produtiva de uma empresa, desde a compra de insumos e matérias-primas, definição da capacidade produtiva até a divisão da equipe nos ciclos de produção.
No processo industrial, são analisados dados históricos e a sazonalidade durante o ano para fazer uma previsão de demanda e organizar a estrutura operacional, identificando os ajustes necessários para atender o volume de trabalho previsto.
Todos os setores envolvidos são analisados na montagem do PCP. Afinal, se uma equipe não cumpre a sua parte, a atividade do próximo grupo é prejudicada.
Com o planejamento e controle de produção pronto, todo time sabe quando, quanto, onde e em que ordem o processo produtivo irá funcionar, facilitando o acompanhamento e a checagem das etapas.
O objetivo é ter o máximo de previsibilidade e eficiência em todas as etapas para que o resultado seja o esperado.
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Quais são os objetivos do PCP na indústria?
A criação de um planejamento e controle de produção (PCP) atende a três objetivos: planejar, programar e monitorar os processos da empresa para que eles sejam eficientes, produtivos e padronizados.
Na etapa de planejamento, a equipe analisa toda cadeia de produção, criando um fluxograma das suas etapas. Além disso, levanta quais são os equipamentos, insumos e matérias-primas que precisam estar disponíveis e funcionando.
Outra atividade de planejamento é a criação de um cronograma de produção que defina o prazo no qual cada etapa deve ser realizada para garantir o padrão de qualidade e a segurança da equipe.
Na fase de programação, a equipe de PCP com o time de gestão de compras controlam todos os recursos que devem estar disponíveis para utilização, mantendo o estoque abastecido de matérias-primas e outros recursos.
Por fim, no monitoramento, a equipe avalia os resultados e o desempenho do processo produtivo por meio dos indicadores, identificando os acertos e os erros que interferiram no andamento do trabalho.
Dessa forma, a empresa mantém um ciclo de melhoria contínua, acompanhando de perto todos os detalhes para que os colaboradores tenham uma boa estrutura de trabalho e os clientes recebam a qualidade esperada.
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Como fazer planejamento e controle de produção?
Agora que você sabe o que é e os objetivos da ferramenta, confira o passo a passo para fazer o planejamento e controle de produção na sua empresa.
1. Estudo e previsão de demanda
O primeiro passo para fazer um planejamento e controle de produção eficiente é estudar o funcionamento do sistema atual, avaliando os acertos e os gargalos de produção, qualidade dos itens, defeitos, atrasos, processos bem alinhados e mais.
Outros fatores analisados são: a sazonalidade do mercado e a previsão de demanda de pedidos por período. Ter um histórico de dados para checagem é fundamental para o sucesso do PCP.
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2. Avaliação da capacidade produtiva
Sem conhecimento sobre a capacidade produtiva, é impossível fazer um PCP eficiente para uma empresa.
A análise da capacidade de produção inclui a verificação do número de funcionários, a quantidade e qualidade do maquinário e equipamentos, tamanho da área de produção e do espaço para armazenamento de estoque e de matéria-prima.
O alinhamento desses fatores contribui para a produtividade e o cumprimento das demandas.
3. Planejamento Agregado de Produção (PAP)
O terceiro passo consiste no Planejamento Agregado de Produção (PAP), que é a parte do PCP que define a melhor estratégia de produção para atender a demanda dos clientes, reduzindo ao máximo os desperdícios ao longo do ano.
O PAP deve ser monitorado mensalmente para que os ajustes na capacidade produtiva e na demanda sejam feitos conforme o necessário.
4. Plano Mestre de Produção (PMP)
O Plano Mestre de Produção (PMP) orienta o processo de produção em curto prazo, indicando volume de produção, data de entrega, materiais e equipamentos necessários, ferramentas e instruções gerais para fabricação dos itens.
Enquanto o PAP dá um panorama macro do sistema operacional, o PMP detalha como cada período vai ser conduzido e as necessidades para atender as demandas.
5. Programação Detalhada de Produção (PDP)
A Programação Detalhada de Produção é a quinta etapa do planejamento e controle de produção.
O PDP direciona a rotina e o trabalho da equipe de produção, garantindo materiais disponíveis, estoque organizado, separação de lotes, ordem para produção e padrões de qualidade.
6. Controle de produção
O passo final do PCP é o controle de produção, ou seja, o monitoramento dos resultados de cada plano e programação. O objetivo é verificar se os planejamentos foram cumpridos e as demandas entregues conforme o previsto.
Além disso, o controle verifica os indicadores de produção industrial, montando relatórios com acertos, erros e ajustes necessários para garantir a melhoria contínua dos processos.
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Além de montar um planejamento e controle de produção (PCP), invista em melhorias na gestão de compras para fechar negócio com bons fornecedores, garantindo preços competitivos.
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