Fogão elétrico ou gás: qual o mais econômico?

Quer reformar ou apenas dar um upgrade na sua cozinha e não sabe se escolhe um fogão elétrico ou a gás? Essa é uma dúvida comum dos consumidores, especialmente por causa dos insumos utilizados para o funcionamento de cada modelo.

Além disso, a estrutura da cozinha, o tipo de adaptação necessária, o abastecimento da casa e até a necessidade ou não de trocar as panelas influenciam na decisão.

Em relação a opções, o mercado atual brinda o consumidor com vários modelos de fogões dos tradicionais aos estilosos cooktops.

Porém, é importante considerar os fatores referentes à instalação e a utilização para garantir que o resultado seja o melhor.

Para te ajudar a escolher e entender qual o mais econômico entre fogão elétrico ou a gás, reunimos neste artigo as principais informações sobre esses dois produtos.

Continue lendo para fazer a melhor escolha para sua casa. Boa leitura!

Fogão elétrico ou a gás: qual mais econômico?

O modelo mais econômico entre fogão elétrico ou a gás é o modelo a gás, porém a margem de vantagem de um para outro não é tão significativa e ambos exigem consumo consciente.

O motivo é o preço tanto do gás quanto da energia elétrica que estão com valores elevados, então, manter um fogão elétrico ou a gás é uma despesa onerosa independentemente do tipo utilizado.

Ainda assim, para efeito de comparação, o fogão elétrico gasta mais energia para funcionar do que o fogão a gás. Especificamente os modelos de fogão de indução, que gastam bem mais energia, porém tem maior potência, desperdiçam menor calor, o que agiliza as preparações.

Se apenas o fator economia não é suficiente para decidir qual o melhor, fogão a gás ou elétrico, a opção é se aprofundar nas características técnicas e estruturais para escolher um dos modelos para a cozinha.

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Fogão elétrico: vantagens e desvantagens

Antes de entrar em lojas físicas ou virtuais e pesquisar modelos de fogão elétrico ou a gás, é importante conhecer as vantagens e desvantagens. Primeiro, vamos listar as características do fogão elétrico. Confira!

Vantagens do fogão elétrico

As principais vantagens do vantagens do fogão elétrico são:

Design de fogão mais moderno

Quer uma cozinha atualizada e moderna? Um fogão elétrico é a opção ideal para utilizar em projetos personalizados e feitos sob medida. Esse modelo não tem o forno acoplado, o que permite variar sua posição no ambiente, tornando o cozinhar mais livre e convidativo.

Variedade e facilidade de encontrar

Na hora de escolher entre fogão elétrico ou a gás, é fácil notar a variedade de modelos de fogão elétrico, o que ajuda na pesquisa de preços em diferentes lojas.

Tanto os modelos mais simples quanto os de indução estão disponíveis em várias marcas, melhorando as possibilidades de encontrar um bom preço.

É fácil de limpar

Outra vantagem do fogão elétrico é a facilidade de limpar, especialmente os modelos sem trempe no formato convencional. A superfície de vitrocerâmica é lisa e pode ser limpa diariamente para manter a cozinha organizada e sempre pronta para uso.

É mais seguro

O fogão elétrico também é mais seguro que o fogão a gás porque além de ser uma superfície mais resistente, o aquecimento por indução possui uma condução e dilatação térmica baixa, o que evita acidentes como queimaduras e choque térmico, por exemplo.

Possui funcionalidades extras

O fogão elétrico também inclui outras funcionalidades úteis que os fogão a gás não tem e que ajudam na hora de cozinhar como timer, desligamento automático e regulagem de temperatura mais precisa.

Desvantagens do fogão elétrico

Entre as desvantagens dos modelos elétricos estão:

Gastos extra para adaptação

Se antes existia um fogão convencional, será necessário investir em uma bancada com corte no tamanho certo do fogão elétrico para instalá-lo corretamente. Por isso, é necessário estudar o grau de adaptação necessária para utilizar o fogão.

Adequação ou criação de estrutura elétrica

Para obter o melhor desempenho, a estrutura elétrica também precisa ser adequada para o uso desse tipo de fogão. É preciso usar fios corretos e escolher a posição conforme a saída da mangueira de encanamento do gás no apartamento ou casa.

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Trocar as panelas

O fogão elétrico mais simples também exige panelas que possuam o fundo plano e reforçado, ou seja, as antigas panelas ovais e finais, vão ter que ser substituídas por panelas de aço ou ferro de preferência.

Se for um fogão de indução, será obrigatória a troca de panelas, pois existem panelas (mais caras e resistentes) específicas para esse tipo de fogão.

Comprar um forno a parte

Outra desvantagem é o investimento em um forno, que pode ser elétrico ou a gás, e precisa ser considerado no planejamento financeiro na hora da troca.

Vantagens do fogão a gás

Agora, as principais vantagens do fogão a gás são:

Modelos mais baratos

Comparados ao fogão elétrico, os modelos de fogão a gás são mais baratos e, portanto, mais acessíveis.

Aquecimento instantâneo

O aquecimento do fogão a gás também é eficiente e praticamente instantâneo, sendo rápido e fácil de utilizar.

Funciona todo tipo de panela

Não será necessário trocar todas as panelas, caso você escolha um fogão a gás. Existem, inclusive, modelos de cooktop com trempes convencionais.

Fácil de limpar

Tanto os modelos convencionais quanto os cooktops, que são ainda melhores nesse quesito, são limpos facilmente.

Desvantagem do fogão a gás

Entre as desvantagens do fogão a gás destacam-se duas:

Custo do gás

Tanto o custo do gás natural encanado quanto o do botijão de gás (GLP) tiveram aumentos significativos nos últimos anos. Então, o uso de ambos precisa ser controlado.

Risco de acidente

Se não for bem instalado e o botijão mantido em lugar seguro e arejado, existe o risco de acidentes que podem ser bastante sérios.

Priorize o consumo consciente

A escolha entre fogão elétrico ou a gás vai impactar o consumo de eletricidade da residência, caso você escolha o modelo elétrico. Não quer abrir mão, mas também não quer ver a fatura aumentar tanto?

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